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🍪 Cookies aux pépites de chocolat 🍪

🍪 Une petite envie de cookies... ? 🍪 Mais comment trouver une alternative saine et gourmande à la fois ?...


Je vous ai concocté une recette de cookies aux pépites de chocolat, qui allie PLAISIR et EQUILIBRE !

🍪 Ingrédients :

- 75g de farine de blé blanche

- 75g de farine de blé complète

- 50g de beurre

- 50g de sucre complet ou de sucre de canne

- De l'arôme de vanille ou 1 sachet de sucre vanillé

- 1 œuf

- 1/2 sachet de levure chimique

- 70g de chocolat à 70% de cacao

- 1 pincée de sel



🍪 Procédé :

1. Préchauffez votre four à 140°C.

2. Mélangez le beurre mou avec les sucres, et l’œuf, jusqu’à obtenir une pâte souple et homogène.

3. A part, mélangez la farine, la levure, et la pincée de sel.

4. Ajoutez ce dernier mélange au premier. Mélangez bien pour avoir une pâte épaisse et qui sera malléable à la main.

5. Ajoutez le chocolat concassé.

6. Sur la grille du four, mettez du papier cuisson. Formez des boules de pâte juste légèrement aplaties et disposez-les bien espacées les unes des autres.

7. Enfournez pour 15 minutes, 17 max.


Et voilà ! 👩‍🍳

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