Cabillaud rôti aux aromates

Ingrédients (4 pers) :

• 4 pavés de cabillaud • 1 citron bio • 1 échalote • Quelques brins de thym • Un peu d’aneth • Un filet de vin blanc sec • Un filet d’huile d’olive • Sel et poivre

Procédé :

1. Disposer les pavés de poisson dans un plat allant au four.

2. Laver et découper le citron en rondelles. Les disposer sur le poisson.

3. Ajouter l’échalote émincée. Les brins de thym. Un peu d’aneth.

4. Puis le filet d’huile d’olive et de vin blanc. Un peu de sel et de poivre. Et enfourner pour 20/30 min à 180 degrés.